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凉拌竹笋黄瓜
凉拌竹笋黄瓜
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凉拌竹笋黄瓜

美味度:
炎热的夏天总是会让人食欲不振,这个时候不妨来一些清爽开胃的凉菜,凉拌竹笋黄瓜就最适合不过了,凉拌竹笋黄瓜这道凉菜吃起来口感比较清脆,因为竹笋和黄瓜吃起来都是脆脆的,可以根据自己的喜好在凉菜里加入自己喜欢的调料,丰富凉菜的口味,就我个人而言,我喜欢拌上一些辣椒油,味道特别好。

主料

黄瓜黄瓜
竹笋竹笋

辅料

核桃油核桃油
香菜香菜

烹饪技巧

1、竹笋焯水后用过冷水,口感会更爽脆。2、调味料按照自己口味添加。3、黄瓜把不要随便扔掉,它含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。

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