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蛋皮大馄饨
蛋皮大馄饨
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蛋皮大馄饨

美味度:
蛋皮大馄饨的做法很简单,自己在家做好的混沌可以放在冰箱,每天早餐煮上几个,好吃营养。混沌的包法我的总结就是一捏,混沌馅可以根据自己的口味选择,它的馅和饺子馅是一样的。有纯猪肉馅有韭菜猪肉馅,还有玉米胡萝卜馅等。很好的一样东西。

主料

鸡蛋鸡蛋
芹菜芹菜
馄饨皮馄饨皮
猪肉猪肉

辅料

姜
小葱小葱
花生油花生油

烹饪技巧

肉要剁的细细的泥状,水要分好几次加入,每加一次都要打匀到完全吸收为止。喜欢馄饨皮厚的可以不用擀,喜欢吃薄的可以在擀的薄一点。一次可以多擀几张。最后煮馄饨的时候,下入馄饨在撒一点盐调味,在加一次凉水,水开后即可出锅。

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