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椎茸煲仔饭
椎茸煲仔饭
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椎茸煲仔饭

美味度:
椎茸煲仔饭是一道比较出名的广东美食。将美味的酱肉铺在软糯的米饭上,使酱汁融入到米饭之中,冒着热气的酱肉煲仔饭香气扑鼻,馋的人口水直流。酱肉煲仔饭颜色鲜艳,红彤彤的颜色更是激发了人们的食欲。软软糯糯的酱肉肥而不腻,吃着口感鲜美,回味无穷。

主料

大米大米
榨菜榨菜

辅料

小葱小葱

烹饪技巧

1、我使用的椎茸是免洗免泡的,如果大家使用干椎茸,需提前泡发;2、煮米饭的清水需根据自家大米是否吃水来决定,如大米不太吃水,水量可适量减少点;反之,水量需适量增多;3、椎茸或者其他蔬菜,无需炒熟;

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