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蒜烧鸡爪
蒜烧鸡爪
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蒜烧鸡爪

美味度:
蒜烧鸡爪最好是选择泡椒凤爪来做这道菜,那样吃起来还是挺好吃的。如果你在家里面自己做,那我们就一定要记住在外面买回来的鸡爪。一定要用心挑一下,选择那种特别胖的,肉多的那样,回家来做就特别的好吃,大家多放一点儿算哦,味道很棒。

主料

鸡爪鸡爪

辅料

大蒜大蒜
红糖红糖

烹饪技巧

选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。

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