1.鱼面属于风干熟食,炖煮时间较长,越优质的鱼面炖煮时间越长,一般要30分钟以上才会完全散开。想做好的吃货可要有耐心。2.鱼面炖煮时很吸水,下锅时要多放水,且鱼面量不要太多,200g就够两个人吃了。3.鱼面制作过程中加入了食盐,煮好后试试口味适量加入食盐即可。
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