1.买回来的牛蹄筋先用清水洗净，把毛刮烤干净用高压锅压一下用筷子扎一下能扎动就行了，出锅晾凉。2.晾透了的牛蹄筋好切，为什么要放辣酱。因为辣酱能去掉牛蹄筋异味能让牛蹄筋回软，凉了也不硬和新炒的一样。3.胡萝卜和牛蹄筋一起下锅炒因为胡萝卜不好熟这样胡萝卜片才好吃。4.为什么要放大料，因为牛蹄筋有很特殊的味道一般人不洗欢这种味道，放大料能去掉牛蹄筋的异味的好了我就不多说了。这里的门道很多的。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……
虾堡，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，儿子特别喜欢。个……
青菜炒豇豆，这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……
西红柿
牛蹄筋
胡萝卜
酱油
精盐
当归
小葱
花椒
