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辣子带鱼
辣子带鱼
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辣子带鱼

美味度:
鱼具有明目的作用,肉质鲜嫩,含钙量也很丰富,常吃鱼有利于健康。而带鱼是一种深海鱼,营养更加丰富,它不但鱼刺较少,而且肉质很好,很适合小孩子食用。今天我们就学做辣子带鱼这道菜。为了使鱼的口味更加美味,在烹饪之前可以把鱼改个刀,再腌制一下,这样去掉鱼的腥味,味道会更好。

主料

带鱼带鱼

辅料

大蒜大蒜
花椒花椒
胡椒粉胡椒粉
大葱大葱
小葱小葱

烹饪技巧

1、调料可根据自己的喜好调整;2、如果特别嗜辣,可将干辣椒剪短,并且将小米辣碎放进锅里翻炒出辣味;3、如果没有黄飞红花生,可不放,但是味道会稍差一点;

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