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自制腌肉酱烤排骨
自制腌肉酱烤排骨
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自制腌肉酱烤排骨

美味度:
自制腌肉酱烤排骨,是用排骨、腌肉酱为主要原材料,通过烧烤的方式制作而成的美味佳肴。排骨,含有丰富的钙质元素,多吃可以防止人体骨质疏松。自制腌肉酱,健康而且美味。美味香辣的排骨,配上腌肉酱,使肉质变得更加的鲜香。 简直是美食餐桌上的盛宴。

主料

排骨排骨

辅料

辣椒酱辣椒酱

烹饪技巧

1、如果买到的排骨肉厚,难以腌制入味,建议将肉切下来烤,排骨旁边的几块叉烧肉就是从排骨上切下来的。2、若有新鲜的蒜头,则用用5克蒜蓉代替大蒜粉。3、麦芽糖水可以用蜂蜜代替。4、酱料中的红腐乳汁作用是给排骨上色,也可以用红曲粉开水代替。若用红曲粉开水,则需要多加1克食盐。5、上下大温幅功能专门为烤肉而设计的,如果没有这个功能,用上下火功能即可。

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