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银耳鱼汤
银耳鱼汤
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银耳鱼汤

美味度:
银耳鱼汤是做起来很好吃的鱼汤,大家在做的时候一定要把它熬的时间久一点,那样喝起来味道才特别的好,记住营在做之前要用水泡一下,再放我在做这道汤的时候经常会放一些木耳在里面那样,银耳和木耳颜色非常的反差,吃起来味道也很好哦。

主料

红枣红枣
鱼头鱼头
银耳银耳

辅料

鲫鱼鲫鱼

烹饪技巧

1.选购银耳要金黄色,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质;2.银耳红枣要先煲烂,在放鱼,鱼才不会烂掉;3.鱼要香煎,去腥,煲出汤才好;4.煲汤的水要一次性放足够,中间不要添加水。

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