小英子心语:1.荸荠的选购一是要看外观包不饱满,颜色鲜不鲜亮,另外可用手捏捏,若是有塌陷发憋的就不要,这样的荸荠有碰伤浪费的多2.水量的添加一漫过荸荠为宜,冰糖的添加也随自己喜好,可以少量的加入,不够甜在添加。3.荸荠耐煮,一般15分钟就熟透了,多点时间也无妨口感还是脆生生的。这里给出的时间只是提供给大家一个参考值。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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