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香椿煎豆腐
香椿煎豆腐
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香椿煎豆腐

美味度:
香椿煎豆腐也是一道美食,它是安徽比较有名的一道菜,口味鲜美,又香又脆,它主要是由香椿作为食材,以豆腐作为主要食材做的一道菜,它的色泽是金黄色的,它有清热解毒,益气,抗衰老等作用,它适合大多数人食用。

主料

豆腐豆腐
香椿香椿

辅料

鸡蛋鸡蛋
玉米淀粉玉米淀粉

烹饪技巧

1、豆腐泡盐水后要吸干表面水分,要依次沾干淀粉后,再依次入油锅煎,使干淀粉有个吸附的时间。2、煎豆腐和肉酱配在一起吃。也可以把煎豆腐从中间剖开,把肉酱夹在里面再吃,其实更好吃。

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