1.?选择春笋时，如果笋下方指甲可以轻易掐进去就是很嫩的春笋。2.春笋去掉最外层的表皮，先对半切开然后整个放入锅中热水煮2-3分钟，之后过凉水。可以加一些盐，因为春笋含有草酸，帮助去草酸并且入底味。这样春笋的表皮很容易就可以完整的剥下来。3.鸡肝的筋膜要去掉，否则菜会发苦。4.鸡肝热水焯水2-3分钟，小火养熟。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
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虾堡，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，儿子特别喜欢。个……
青菜炒豇豆，这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……
春笋
鸡肝
胡萝卜
姜
胡椒粉
蒜苗
芝麻酱
