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凉盘皮冻
凉盘皮冻
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凉盘皮冻

美味度:
凉盘皮冻这个名字一听就知道是一个看起来晶莹剔透的爽口菜肴,虽说看到的主要用料是西兰花,但实际上它还真的是一道荤菜,因为组成水晶部分的是扎扎实实的猪皮冻,就像是以前吃鱼冻差不多的口感,却因为有西兰花的存在所以 入口感觉清爽,一点都不会觉得油腻。。

主料

猪皮猪皮

辅料

姜

烹饪技巧

水多水少我没有去量,不一定要多准确就得多少克,只要自已喜欢的程度就好,水少的话可能会煮不熟就干了锅,水多的话可能成了不浓稠的冻。

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