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官烧目鱼
官烧目鱼
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官烧目鱼

美味度:
官烧目鱼是一道美味的菜肴,目鱼体形肥大,产自于渤海,因其肉质白而鲜美,口感软嫩爽滑,味道醇香,备受众人喜爱,而做出来的滑炒目鱼非常漂亮,吸引人的眼球,是餐馆中热销的一道菜,目鱼肉鲜嫩,入口滑,香,好吃不油腻。是一道美味哦,很不错的选择。

主料

黑木耳黑木耳
黄瓜黄瓜
笋

辅料

醋
淀粉淀粉
酱油酱油
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

为多出净肉,要买大条的目鱼。调料可以提前勾兑成料汁烹入。笋与木耳入锅后要视情况可以加少许高汤或水烧一会儿,待基本成熟后再将黄瓜、目鱼入锅。

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