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雪莲芒果汁
雪莲芒果汁
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雪莲芒果汁

美味度:
雪莲芒果汁是一款非常美味的家庭版自制健康饮品。雪莲果,芒果是这款美食所选用的主要食材。雪莲果中含有丰富的维生素等营养物质,对人体健康非常地有帮助。雪莲芒果汁是先将所选食材洗净预处理备用。然后再把备好的食材一起放入榨汁机中榨汁即可。

主料

芒果芒果

辅料

冰糖冰糖

烹饪技巧

雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。果汁现榨现喝。

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