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零添加手工草莓酱
零添加手工草莓酱
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零添加手工草莓酱

美味度:
零添加手工草莓酱我们平时可以用在面包上,涂一层草莓酱。零添加手工草莓酱是利用草莓主要材料在再添加其它材料进行搅拌而制成的。零添加手工草莓酱其实我们在家里也可以自己制作一番给孩子吃。在面包上夹着草莓酱肯定美味至极。所以我们可以尝试一回。

主料

草莓草莓

辅料

白砂糖白砂糖

烹饪技巧

厨余碎念:1、鲜草莓果子本身含水量大,做酱时不需要额外加水;2、用破壁机打的草莓浓汁会产生大量泡沫,不需要捞出,在熬制的过程中随着加热时间的增加它会慢慢被吸收,直至泡沫完全消失也证明酱的火候够了,可熄火待用;3、糖要放足量,它能起到防腐作用;4、自己家做的酱完全无添加,靠的就是耐心守火候和糖量来保鲜,心急开大火或开小差忘记搅拌,焦糊了别来骚扰我。

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