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手工草莓酱
2018-12-12 14
健康的零添加手工草莓酱
2017-05-17 17
好吃的零添加手工草莓酱
2017-05-21 8
2017-05-17 14
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厨余碎念:1、鲜草莓果子本身含水量大,做酱时不需要额外加水;2、用破壁机打的草莓浓汁会产生大量泡沫,不需要捞出,在熬制的过程中随着加热时间的增加它会慢慢被吸收,直至泡沫完全消失也证明酱的火候够了,可熄火待用;3、糖要放足量,它能起到防腐作用;4、自己家做的酱完全无添加,靠的就是耐心守火候和糖量来保鲜,心急开大火或开小差忘记搅拌,焦糊了别来骚扰我。
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