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烫面椒盐葱香软饼
烫面椒盐葱香软饼
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烫面椒盐葱香软饼

美味度:
不知道为什么,我对于饼类食物有一种特别的感情,因为我打小时候起就喜欢吃煎饼或者其他的饼类食物,于是在大学毕业我去学习了这方面的厨艺,现在做出来的味道还是很不错的,这道烫面椒盐葱香软饼就是我最得意的一道饼类食物,外酥里嫩。

主料

小麦面粉小麦面粉

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

此面团用水量太多,需酌情减少用水,以免面团难以成形。葱的用量可以根据自己喜好酌情增减。煎饼时加盖可以避免水汽散失,喜欢口感偏干的,可以不加盖。

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