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酥香蜂蜜花生
酥香蜂蜜花生
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酥香蜂蜜花生

美味度:
花生是中华民族几千年来一直在种植的一种作物,营养价值丰富,含有丰富的油脂类和对身体有益的元素。花生的味道也很好吃,直接剥壳吃清香美味,还可以煎干水分吃焦花生,也是香酥可口,还可以将花生剥壳后用来配其他食材一起烹饪,就像酥香蜂蜜花生一样。

主料

花生花生
蜂蜜蜂蜜

辅料

花生油花生油

烹饪技巧

1、用凉油炸花生,待油温升高花生基本就炸熟,这种方法易于操作可防止花生炸焦糊。2、蜂蜜高于60℃后,会丧失营养成份。3、炸好的花生控净油,过多的油会在裹蜂蜜汁时造成花生外层蜜汁变稀,造成蜂蜜花生成品因过度粘连而结团。4、花生要选择大小尽量一致的。

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