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韭菜虾皮鸡蛋包
韭菜虾皮鸡蛋包
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韭菜虾皮鸡蛋包

美味度:
韭菜虾皮鸡蛋包是一种用虾皮鱼鸡蛋作为主要原材料在平菇上添加各种食材与调味品然后进行翻炒而制作出来的。吃起来令人味蕾十分享受。在饭店我们也是常看见的菜肴。大人与小孩都可以吃,韭菜还非常有营养的食物,对于孩子和老人都是是有好处的。

主料

韭菜韭菜
虾皮虾皮
鸡蛋鸡蛋

辅料

花生油花生油

烹饪技巧

1.炒鸡蛋时用筷子拨弄容易把鸡蛋炒碎,便于入馅;2.压剂子时要中间厚两边薄,这样包出来的包子不易破底。3.韭菜提前半小时洗好晾着,调馅子先放油再放盐,这些都能避免馅子出汤儿。4.韭菜等绿叶类素馅包子蒸13分钟,焖5分钟,可保包子颜色鲜亮,绿叶不暗淡,色香味俱全。

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