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鲜果蛋糕卷
鲜果蛋糕卷
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鲜果蛋糕卷

美味度:
鲜果蛋糕卷我在家里自己制作的话,会放上很多的,鲜果喜欢吃的,经常会放一些草莓和猕猴桃,因为他们两个的颜色放在一起看着特别的有食欲,而且在做的时候尽量可以在上面多放一些奶油,吃起来口味就特别的棒,如果你在家里自己制作放一些牛奶也可以。

主料

低筋面粉低筋面粉
牛奶牛奶
玉米淀粉玉米淀粉
鸡蛋鸡蛋

辅料

芒果芒果
猕猴桃猕猴桃
草莓草莓
火龙果火龙果

烹饪技巧

1.蛋白最好搅打至湿性与干性发泡之间的程度,即提起打蛋器蛋白会呈现小弯钩的状态即可2.蛋糕坯出炉后晾凉的时候最好在表面盖上油纸,这样可以适当保湿,卷起时更不容易开裂3.切蛋糕的时候,刀最好加热一下,这样切口会比较平整美观。

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