1、和粉最重要的是要用热水来和,水越热越好和面,这样揉出来的皮才有弹性。2、煮木薯皮的汤圆最后一点要再盖上锅盖,再锅中闷5-8分钟左右,汤圆才会完全变成透明的水晶皮。3、木薯粉做的汤圆特别Q,要趁热吃,凉了就不太好嚼。这款汤圆不是传统糯米汤圆软糯的口感,口感Q弹。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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