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自制紫薯元宵
自制紫薯元宵
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自制紫薯元宵

美味度:
自制紫薯元宵做的时候一定要在里面多放一些冰糖,那样吃起来才特别的甜,而且他直属我们在处理的时候可以用过提前的,正好那样,再放在元宵里面,吃起来口味就特别的棒!我们在吃的时候可以注意可以用锅把它蒸好之后再用油炸一下,味道更好。

主料

冰糖冰糖

辅料

白砂糖白砂糖

烹饪技巧

1、和面时,注意水量需边揉边加,直至软硬合适为止2、搓好的元宵,需滚些干粉再放置案板上,以防粘黏3、下元宵需开水入锅,一个一个放,不要一次性全部丢入锅中,以免粘在一起4、水开后跟煮水饺一样,需添加1~2次清水,待元宵全部浮起,才可食用5、可以根据喜欢更换其它馅料6、元宵是黏食一次不要多食,以免吃多不易消化

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