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芹菜莲藕蒸饺
芹菜莲藕蒸饺
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芹菜莲藕蒸饺

美味度:
芹菜莲藕蒸饺,以芹菜和莲藕做馅儿,芹菜和莲藕的口感都是脆爽的,剁得很碎以后才能够和瘦肉黏一起,打一个鸡蛋会帮助饺子馅粘合。饺子包出各种样式,在蒸笼中摆出各种队形,既有寓意也有乐趣。在蒸饺子的时间里,可以着手准备蘸水,酸辣的或是麻辣的。

主料

饺子皮饺子皮
瘦肉瘦肉
芹菜芹菜

辅料

姜
酱油酱油

烹饪技巧

1、纯瘦肉拌馅的时候要加点油饺子才滋润好吃。2、肉馅里加了姜葱鸡精等调味,加浓汤宝味道也很赞。3、按自己喜欢做馅料,我家常配的是金针菇、杏鲍菇、莲藕、芹菜、韭菜等。

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