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腌白菜烧鱼段
腌白菜烧鱼段
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腌白菜烧鱼段

美味度:
腌白菜烧鱼段,白菜在我国的种植历史悠久,是餐桌上常见的一道大众蔬菜。腌白菜比起新鲜的白菜来说,口感更加脆嫩,鲜香多汁。鱼肉鲜香而味美,肉质洁白细腻。而且脂肪含量低,营养价值高,是重要的蛋白质来源。这道白菜烧鱼段汁水丰富,色香味俱全。

主料

鲤鱼鲤鱼

辅料

小葱小葱
大葱大葱

烹饪技巧

1,煎鱼,要将锅烧烫才不容易粘锅。如果怕油溅起,可在下鱼段时关火,滑下鱼段后开火盖盖煎。但要关注。2,放食盐根据腌白菜的咸度来定多少。3,能吃辣的,放点辣椒又好看又提味。我的体质不适合吃辣,所以没放。

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