姜南瓜要挑选那种比较黄的长条的，这样的南瓜比较甜；
一头大一头长长的就象吹的长条汽球那样，然后切块大的那头当碗；
鸡腿视南瓜碗的大小来放，至整个南瓜碗装满为止；
柱候酱只要抹平表面就可以了，下面的不用放一会蒸熟它会自动流下去，放太多会太咸；
鸡腿要事先蒸熟再放南瓜碗里，这样南瓜就不用蒸太久，不然南瓜会变得更烂口感就不好了；
家里吃就这样蒸熟了端上桌，要是宴客的话下面再垫个好看的盘子。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
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南瓜
鸡腿
