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乡巴佬五香蛋
乡巴佬五香蛋
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乡巴佬五香蛋

美味度:
乡巴佬五香蛋是一种五香味的卤蛋。将鸡蛋煮熟以后,蛋壳剥开,用小刀在鸡蛋的周围划上三道口,这是乡巴佬五香蛋的不同之处。后蘸酱油,裹糖入味,这样的处理方法可以避免鸡蛋的内部淡而无味,鸡蛋本身Q弹,营养价值高,含有人体所需要的蛋白质和氨基酸,但不宜多吃以增加胃肠消化及肝肾负担。
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