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大白菜炒肉丝
大白菜炒肉丝
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大白菜炒肉丝

美味度:
大白菜炒肉丝这是一道咸香味的家常菜。既然是炒肉丝,就得选瘦肉,里脊肉就不错,切成细丝后可用淀粉和一些盐,姜丝等腌制,这样肉质会更嫩滑。豆腐的加入会让这道菜需要多一点的油,毕竟油豆腐真的吸油。最后加入大白菜翻炒,最好能保持脆嫩的状态。
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