1、红糖的用量不必很多,只要能吃出甜味就可以。2、和好的水油面团,要充分揉光滑,目的是为了让它有一定的柔韧性和延伸性。3、包制前一个衡量的标准是,水油面、油酥面和紫薯馅的柔软度哟啊保持一致,否则会出现酥皮开裂或者馅料外泄的情形。4、开酥的过程中,擀的时候要格外小心,否则容易造成混酥。5、没有烤箱,用电饼铛来煎制也一样好吃。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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