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素萝卜糕
素萝卜糕
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素萝卜糕

美味度:
素萝卜糕其实是我们平时家里常吃的,也是家里人常会做的。素萝卜糕吃起来很健康的,也很好吃的,素萝卜糕是我们用低筋面粉加上胡萝卜丝进行煎炸而制的美食。素萝卜糕煎炸出来很好吃,有香又脆,我们可以做给父母吃一回的,肯定是爱不释手的。

主料

胡萝卜胡萝卜

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

我是晚上做好,第二天切的,不会粘在切上。蒜头酱:蒜头捣成泥放入碗内(我这个碗上飘的是后来又加进的),加入糖粉量多些、酱油、再加点香醋。料油:将植物油+香菜头+葱切段一块倒入锅内,开小火慢熬至葱头焦了,油才会香。加入猪油,萝卜糕才会酥脆。是我意外发现的。

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