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火碳烤鱼
火碳烤鱼
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火碳烤鱼

美味度:
火碳烤鱼,宵夜必备的美食。去鱼鳞,清理干净后剖开,擦上一层油,然后放在炭火上烤。不断翻面的过程中倒上酱汁。酱汁渗透鱼肉,那香味远远就能闻到,让人忍不住吞口水。配以酸菜豆腐皮上碟,可以适当减轻烤鱼的带来油腻感。鱼肉外层焦脆,里面嫩滑,每一口咬一口,鱼肉混合着酱汁在嘴里,美味得让人停不下筷子。酱汁是咸甜口味的,可以适当加上辣椒粉,口感会更好。
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