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肉末虾干茄子
肉末虾干茄子
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肉末虾干茄子

美味度:
肉末虾干茄子,这绝对是一道特别下饭的菜肴,新鲜的肉末配上营养十足的虾仁,再加上新鲜的当季茄子,茄子很好的解除了肉末的油腻感。这道菜搭配的十分营养均衡和美味,口感也特别的丰富,整个菜再加上虾仁的加入,使整个菜肴增色不少。

主料

虾干虾干

辅料

榨菜榨菜
酱油酱油

烹饪技巧

1、茄子用盐腌制后,煎这样不会吸入很多油。2、咸鱼配茄子是经典的菜,但是我怕咸鱼太咸了,所以改用虾干,照样有咸香的味道。3、放入半包榨菜做的味道更佳。

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