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中种酸奶花冠面包
中种酸奶花冠面包
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中种酸奶花冠面包

美味度:
中种酸奶花冠面包一定要在做的时候里面多放一些奶油和奶粉吃起来的味道。还会非常的好吃,而且我选择放在油的时候在超市买回来以后在里面多放一些鸡蛋,味道也是特别的好吃,大家都应该去试一下,最好在做好面包之后咋上一点果酱哦。

主料

酸奶酸奶
高筋面粉高筋面粉
牛奶牛奶
黄油黄油

辅料

红辣椒红辣椒

烹饪技巧

1、中种面团采用先室温再冷藏发酵方法,时间最好在17小时以上2、中种面团的湿度比直接法面团要湿一些,操作过程中可沾少许高粉3、夏天用面包机揉面时,可适时打开上盖,以降低面团湿度4、烤制时间和温度视自家烤箱情况而定

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