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溜鳕鱼块
溜鳕鱼块
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溜鳕鱼块

美味度:
溜鳕鱼块是一道咸香口味的家常菜式,它以鳕鱼作为主要的原材料,它主要的制作工艺是煎炸、烧汁等。这道溜鳕鱼块色泽鲜亮,外表金灿灿;闻起来香气浓郁,鱼香味惹人垂涎;吃起来外酥里嫩,口齿留香,沾一下汤汁,咸香的滋味更是浓郁,很是老人和小孩子吃。

主料

鳕鱼鳕鱼

辅料

酱油酱油
洋葱洋葱

烹饪技巧

1、鳕鱼切段,用盐和料腌制20分钟。2、将洋葱,青椒切块。葱姜蒜准备好。酱油醋糖水淀粉调制碗汁备用。将蛋和面粉弄成蛋糊,把腌制好的鱼充分裹好蛋糊。3、热锅倒油,将鳕鱼段两面煎成金黄色备用。4、再次起锅,先煸炒洋葱、葱姜蒜,然后加入青椒煸炒,青椒稍变色加入碗汁,再倒入煎好的鳕鱼段,出锅,好香啊!

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