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吐司蛋挞
吐司蛋挞
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吐司蛋挞

美味度:
吐司蛋挞是本人的一个小创意,有点歪打正着的意思。就是用吐司代替蛋挞的挞皮,做法比传统蛋挞简单的多,而且味道还不赖呢!首先要准备好挞水,然后把吐司切片,不要切太厚,把吐司的边去掉,只剩下比较柔软的吐司,然后把吐司放进吐司模里,倒入挞水,别倒太满,因为吐司没有挞皮硬,然后放进烤箱里烤,烤好的吐司酥脆的可以掉渣,非常好吃。

主料

低筋面粉低筋面粉

辅料

鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

1、吐司在放入模具之前一定要用手掌压一压,不然折的时候容易裂,也能多装一些塔水,因为吐司不会像蛋挞皮那样起酥,所以塔水装9分满都可以2、跟烤蛋挞相比,做这个温度要低一点,吐司比较容易糊

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