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鸡蛋羹
鸡蛋羹
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鸡蛋羹

美味度:
鸡蛋羹这个事做起来非常的简单,他有个小诀窍就是我每次做的时候都是一勺鸡蛋一勺水,那样做出来的鸡蛋羹做出来才会非常的香,而且也会非常的嫩,大家都可以去试一下,一定要记住我们在做好之后,如果觉得口味不够的话可以加上一些盐。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

芝麻油芝麻油

烹饪技巧

因为鸡粉有咸味,所以不必再加盐。蛋液里一定要加凉白开,如果加凉水,蒸出的鸡蛋羹会有气孔。打好的蛋液一定要过筛,这也是鸡蛋羹细腻嫩滑的关键。

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