酱油1.排骨洗净切段；加入所有腌料拌匀，腌20分钟；再每块均匀蘸裹生粉； 2.冬瓜洗净去皮切大块；葱洗净切段；香菜洗净切碎； 3.起锅放半锅油，待油热放入腌好的排骨，用中火将排骨表面炸至金黄，捞起沥干油份； 4.将冬瓜、排骨、葱段和水放入瓦煲，武火煮沸，转文火煲40分钟，下盐，撒入香菜即可品尝。
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冬瓜
排骨
