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自制美味虾酱
自制美味虾酱
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自制美味虾酱

美味度:
自制美味虾酱是一道用辣椒酱和虾肉等等为原材料做成的下饭酱。很多人都很喜欢吃的。这道食物其实特别适合在早上吃,补充蛋白质,碳水化合物,还有其他的元素,总之在早上吃绝对对身体的好处很多,关键是制作过程也很简单很方便操作的,就算是新手也可以尝试一下。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

湖盐湖盐

烹饪技巧

1、磨好的虾酱一定要放盐,盐有杀菌防腐的功效,这样做好的虾酱不容易坏。2、装虾酱的玻璃瓶子一定要无水无油,这样虾酱不容易变质。3、磨好的虾酱多放些盐,放入冰箱保鲜室可存放数月不坏。4、蒸虾酱的时候一定放水、放鸡蛋,可放适量油去腥提香,但一定要熟油,否则蒸好后有生油味儿。

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