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芒果奶酪布丁
芒果奶酪布丁
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芒果奶酪布丁

美味度:
芒果奶酪布丁 是一款美味而且健康的休闲甜品,鸡蛋的营养价值十分的高,富含蛋白质,有保护肝脏等功效,芒果奶酪布丁 香甜的味道扑鼻而来,非常的诱人,让人忍不住想去一品其中美味,吃下芒果奶酪布丁 ,酸酸甜甜的味道在口腔中蔓延,非常好吃。

主料

牛奶牛奶
鸡蛋鸡蛋

辅料

芒果芒果

烹饪技巧

1、用食品料理机将制作布丁的原料一次性搅拌均匀,是比较省事的方法。如果不使用食品料理机,可以用如下的方法:先将奶油奶酪软化后,加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒,然后逐个的加入鸡蛋搅打均匀,再加入淡奶油、牛奶、压成泥的芒果肉等搅打均匀成为布丁液。2、布丁液需要过筛数次后,质地才会更细腻。过筛后的布丁液的静置也是非常重要的,它能使烤出来的布丁组织更加均匀。3、布丁用水浴法烤制,烤出来才不会太老。烤的过程中要注意火候,如果烤的太过头,布丁内会出现蜂窝状结构,也会失去嫩滑口感。4、根据模具的大小及家用烤箱的实际情况,需要灵活的调整烤焙的时间,烤到布丁凝固就可以了。

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