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油泼萝卜丝
油泼萝卜丝
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油泼萝卜丝

美味度:
油泼萝卜丝是一道制作方法特别简单而且味道非常不错的家常小菜。油泼萝卜丝就是凉拌的一种,萝卜丝直接切丝就成,不需要煮熟,就用生的萝卜就可以了。油泼萝卜丝的关键实在酱料的调制上,要让酱料掩盖萝卜的苦涩而不影响它的香味。

主料

白萝卜白萝卜

辅料

花生油花生油
小葱小葱

烹饪技巧

1、这道菜用白萝卜来做味道是最好的。2、没有麻椒油可用适量胡椒油或花椒油代替。3、由于这道菜宝宝要吃所以没用放辣椒。若是再放上些青椒粒,味道会更好。4、萝卜丝最好用刀切,擦出来的味道要差些。

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