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自制玉米鸭肉汤
2017-07-11 16
鲜香的玉米鸭肉汤
2017-07-10 11
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餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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因为用的是超市买来的西洋半片鸭，所以不像老鸭那样要煲很久，一个半小时足可以使鸭肉烂熟而且有嚼劲；九阳小炖锅的密封性极好，几乎没用太多水量的消耗，所以可以根据食用量来加入清水；煲汤过程中最好不加盐，加盐会使蛋白质紧缩，不易熟，可在出锅前放盐，或者盛入碗中后根据个人口味放盐。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
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