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虫草蒸肉
虫草蒸肉
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虫草蒸肉

美味度:
虫草蒸肉,是一道以猪肉为主要原材料经过蒸煮而成的美味菜肴。猪肉经过蒸煮,味道上比起煎炸的来说,口感上更原味更好吃。加入了虫草,味道上更美味更可口呢。虫草还含有丰富的营养物质,特别滋补身体。对于身体的恢复吸收都有很好的帮助呢。

主料

猪肉猪肉

辅料

姜
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

1、猪肉一定要挑到好的部位,才能蒸的不腥不腻又鲜又嫩,我们这里的五花肉都是把最上面两层瘦肉剔下来单卖,剔下来的其中一层呈粉色雪花状的就叫猪肋巴肉,价格是猪肉里最贵的,但是口感相当不错,炒蒸都超嫩。2、鸡蛋可放可不放,老嫩程度随自己喜好。

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