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美味香椿拌黄花鱼
2017-08-27 12
美味的香椿拌黄花鱼
2017-08-27 16
2017-08-27 13
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香椿洗净哦。用开水烫一下切成小段备用。小黄花鱼洗净用盐、料酒葱姜腌制20分钟。趁着腌制的时间准备蛋液（为了鱼煎的时候完整，可以裹一点蛋液再煎，也可不用）。鱼腌好了，热锅凉油把鱼在蛋液里滚一下煎至两面金黄就可以乘盘了，放凉后去除鱼刺把鱼肉弄成小块和切好的香椿一起放入小盆中，加入葱末，辣椒碎、酱油醋拌匀就可以开动了。
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香椿
花生油
姜
鸡蛋
