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美味香椿拌黄花鱼
美味香椿拌黄花鱼

美味香椿拌黄花鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.27 10:53

今天要教大家的这道菜是美味香椿拌黄花鱼,作为一道深受大家喜爱的家常菜,老少皆宜,自己在家制作也非常简便,干净卫生又实惠。香椿含有丰富的营养,含有维生素,具有独特的香气,有增进食欲的功效。黄花鱼的肉质鲜嫩,营养丰富,美味可口

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    香椿洗净哦。用开水烫一下切成小段备用。
  • 第二步
    小黄花鱼洗净用盐、料葱姜腌制20分钟。趁着腌制的时间准备蛋液(为了鱼煎的时候完整,可以裹一点蛋液再煎,也可不用)。
  • 第三步
    鱼腌好了,热锅凉油把鱼在蛋液里滚一下煎至两面金黄就可以乘盘
  • 第四步
    放凉后去除鱼刺把鱼肉弄成小块和切好的香椿一起放入小盆中,加入葱末,辣椒碎、酱油醋拌匀就可以开动了

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香椿拌黄花鱼 香椿拌黄花鱼
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香椿拌黄花鱼不应该在制作的时候多放上很多的黄花鱼才会让它的味道,特别的不错。我们在超市买回来的黄花鱼可以把它放在锅里面用油蒸一下,它的味道才会特别的棒,大家都可……

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