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蒜瓣熘肝尖
蒜瓣熘肝尖
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蒜瓣熘肝尖

美味度:
蒜瓣熘肝尖,猪肝,一直以为拿来煲汤就可以了,没有想到还能做出这份佳肴,蒜瓣熘肝尖,用蒜瓣来中和猪肝的味道,用蔬菜来一起增加猪肝的鲜味。猪肝,蒜瓣,还有蔬菜一起, 爆炒,最后出来的味道真的是绝佳的。不要怀疑,自己来试着做一道菜试试吧。

主料

大蒜大蒜
猪肝猪肝

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、猪肝在烹调前应该用清水反复浸泡两三小时,以去除里面的有毒物质。2、炒猪肝不应过度追求鲜嫩,因为猪肝内可能留有寄生虫、细菌、有毒物质等,一定要炒熟才能食用。

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