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蒸开屏鲈鱼
蒸开屏鲈鱼
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蒸开屏鲈鱼

美味度:
鲈鱼鱼刺少而味道鲜美,富含蛋白质和多种营养元素,有益于脾胃,其中的维生素还能防止孕妇出现贫血头晕等症状。清蒸开屏鲈鱼不但能较好地保留鲈鱼肉中的营养价值和本身的鲜美味道,还十分美观大方,是一道好吃又好看的家常菜。

主料

鲈鱼鲈鱼

辅料

烹饪技巧

1、蒸鱼时,等水沸后将锅盖盖严再蒸,这样蒸出来的鱼便会新鲜可口,香味纯正。2、蒸好鱼时盘里的汁水比较腥,一定要倒掉。浇在葱姜上的油一定要热,这样才能释放出葱姜的香味。

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