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香菇蒜苗浇汁黄鱼块
香菇蒜苗浇汁黄鱼块
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香菇蒜苗浇汁黄鱼块

美味度:
香菇属于生长在木头上的菌菇类。大蒜种子插在农田中的大蒜青苗就是蒜苗。两者可以预防流感、肠炎,有效,更保护心脑血管,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。黄鱼生活在深水,是没有鳞片的海鱼。自身具有丰富宝贵的资源,切块长期食用能对抗衰老与顽固癌症。 将去刺的黄鱼肉块翻炒后浇上炒过的蒜苗和香菇做成的此道菜品适合全家一起食用,对贫血、失眠、头晕、食欲不振营养价值作用极高。

主料

蒜苗蒜苗
黄鱼黄鱼
香菇香菇

辅料

花椒花椒
酱油酱油
姜
醋
洋葱洋葱

烹饪技巧

鱼段裹蛋液炸是为了油不进入到鱼肉里,也是防止摄入很多的油脂。因为郫县豆瓣酱本身很咸,所以最后浇汁的菜也不用放盐了。

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