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小炖肉
小炖肉
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小炖肉

美味度:
小炖肉是一道营养丰富,味道鲜美的美食。含有优质的蛋白质,脂肪酸 ,血红素和 铁等。能有效的促进铁吸收,治疗缺铁性贫血。炖制小炖肉的时候加入一些蔬菜,菌类,或者豆制品味道会更好,营养更丰富。

主料

后臀尖后臀尖

辅料

姜
大葱大葱
精盐精盐
冰糖冰糖
色拉油色拉油
腐乳腐乳
花椒花椒
干山楂干山楂

烹饪技巧

1.淘米水要选取已经淘洗过2遍米后的水;2.花椒水的做法:20粒花椒,加1碗水,大火煮开2分钟即可;3.食用猪肉后臀尖后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。

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