小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

榄菜肉末爆芸豆
榄菜肉末爆芸豆
 17

榄菜肉末爆芸豆

美味度:
对每个人来说,记忆中都有一道带着记忆的下饭菜,对我而言,最有回忆的就是榄菜肉末爆芸豆,感觉只要一盘这道菜,我就可以吃好几大碗米饭,而且饭粒里都是满满的榄菜和肉的香味,那个味道充盈着我童年的回忆,虽然朴实,但是耐人寻味,让人还念。

主料

芸豆芸豆

辅料

姜
橄榄菜橄榄菜

烹饪技巧

*芸豆选择嫩一些的,俺选的是无筋芸豆,适合炒吃*芸豆爆炒的时候,颜色变绿,之后表皮出现小泡的时候,表明变软了*想要吃到清淡一些的,可以将芸豆段事先焯烫一下,再爆炒*橄榄菜本身也有咸味儿,适当减少盐的用量为好*加入少量的白糖,提鲜增味儿*这道菜很适合带饭盒的上班族,味道不会因为微波热而变化

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……