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倒笃菜炒地衣
倒笃菜炒地衣
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倒笃菜炒地衣

美味度:
地衣在买回来的时候就要小心了,因为地衣里的泥沙比较多,如果不清洗干净的话,会很影响口感的,所以买地衣的时候最好选大的地衣买,比较容易清洗,泥沙也比较少。地衣洗干净后放进盘中备用,等到锅中食用油烧热后就可以把倒笃菜放进去炒了,然后放入地衣再次翻炒,放入适量的食用盐和料,翻炒至锅中菜稍微出水就可以出锅了。
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