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炸鱼怎么炸才能更好吃？有技巧吗

欠我的幸福分类：水产品时间：2019-11-15 11:14 7134 人浏览

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炸鱼怎么炸才能更好吃？有技巧吗

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关于炸鱼怎么炸才能更好吃？有技巧吗的8条回复

咨询该网友 帅气的陈大帅
2020-11-29 12:40

这道题深得我心，不是因为我知道怎么回答，是因为我也是炸鱼的忠实粉丝，真的特别爱吃，再说我家有个大厨，哈哈，每次想吃的时候，都跟他撒娇，然后就有得吃了，用啤酒，盐腌制的鱼再用来在油锅里炸熟之后吃是我最喜欢的，具体的调料得看自己口味自己调，你去试试。

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咨询该网友 aini9萍儿
2020-05-27 01:59

炸鱼当然是炸鱼块吃起来最脆。又不用怕刺卡住喉咙。炸鱼块主　　料：草鱼辅　　料：姜,糖,盐,味精,淀粉,酱油,黑胡椒做法: 一，先将鱼去头尾，切成块状，姜切丝备用。二，鱼块加入少量生姜，糖，盐和味精入味后放入少许酱油和水淀粉拌匀。三，将锅内入适量的油加至七成热，放入鱼块炸。鱼块炸至两面变色焦黄即可。四，在炸好的鱼块上撒少量的黑胡椒粉就可以了。

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咨询该网友 小瓶子ai淘货
2020-03-31 21:10

鱼肉的营养很多人都比较清楚，所以现在越来越多的人开始喜欢吃鱼，看到你在问鱼怎么炸好吃，那就来告诉你吧，首先你需要把鱼切成一半，然后再把鱼用佐料腌制好，然后热锅烧油再把鱼放进去炸就好了，但是要知道炸鱼所以一定油要放多点。

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咨询该网友 bl5228
2020-02-05 01:16

我觉得这个是没有什么难度的，因为我们在做炸鱼的时候，我们可以等于炸好后。往上面撒一些孜然粉或者是辣椒粉，我觉得这样都可以的，而且做出来的炸鱼特别的好吃，我每次吃的时候，我都可以吃好多。然后我们还可以把它放到锅中炖一下，我觉得口感会更加的好一点。

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咨询该网友 咬手指的我
2020-01-07 06:00

炸鱼一般来说的话可能就是需要五分钟左右才是可以把它炸的比较酥脆一点。如果我们是没有准备五分钟以上的油炸时间的话，肯定就是不可以把它做的好吃，而且我们在腌制时候也要研制久一点才可以，最后就可以油炸几分钟，再撒上这个调味料就行。

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咨询该网友 fish97
2019-11-28 07:53

作为一个做饭做了十几年的人来说，我一直都觉得在做饭这方面我是有很多小技巧的，就让我来帮你解答一下炸鱼怎么做酥脆好吃怎么炸不粘锅吧。其实很简单，你需要注意一点就可以了，你在倒油的时候可以稍微多倒一点，然后让油把锅底每个地方都躺一遍。

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咨询该网友 你，要的卜多
2019-11-15 11:59

平时我们在家自制炸鱼的时候，都会先把小鱼腌制一遍，但是大家可以用面粉或者是淀粉调成面糊把鱼肉包裹一下，这样鱼炸出来里面的味道会更好。面粉包裹住的鱼里面的料汁也会更加的入味。另外我们在调制面糊的时候，还可以加入鸡蛋液，这样能更好的保持鱼肉的鲜嫩。

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咨询该网友 微微112
2019-11-15 11:27

平时家里买来小鱼的时候，我们会选择把鱼炸一下来吃，我们在炸鱼的过程中，把鱼先炸一遍，然后把油预热再炸第二遍，这样出来的鱼能够更加的酥脆，吃起来里面的鱼刺也都会酥酥的，不会卡嗓子。而且我们在炸鱼之前应该先把小鱼进行腌制。

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